「高倉町珈琲」のパンケーキ

大雪の日から１０日経つのに、まだまだ雪が残っています。
雪かきした雪があちこちに積んであるし、道幅は狭くなっているしで、路地に入ると対向車来るなよ～とひやひやもので走行の日々。雪、はやく溶けてくれ～・・

昨日の日曜日は午前に掃除洗濯、午後はのんびりしようと思っていたら

ふわふわのパンケーキ食べに行かへん？　美味しいんやて！

・・またどっかのテレビ番組見てその気になってる

え～～、パンケーキでしょう？　あんまり食べたいと思わないしなぁ～　第一ダイエット中だし・・

気乗りはしなかったけど、最近夫と出かけてないし、帰りにジョイフル本田に寄ってペットシーツとドッグフード買ってくればいいか。と出かけることにしました。

目的地は「高倉町珈琲」
看板料理はパンケーキ。卵とリコッタチーズをたっぷり使用した、”ふわふわ、柔らか”食感が特徴のパンケーキだそうです。

場所は北八王子。一般道で２時間ほどで到着。ちょうど３時のおやつの時間です。

案の定、混んでます。テレビの影響ってほんとにすごい。自分たちもそうなんだけどね。２０分ほど待って入店。中は案外広く、ビートルズがかかっていて大人の雰囲気です。

夫は「特製クリームのリコッタパンケーキ」


私は「フルーツのリコッタパンケーキ」


珈琲とセットで１３００円くらいだったかな。おやつにしてはちょっと高い。
「特製クリーム・・・」はチーズ風味のもったりしたクリームがたっぷりかかっていてこってり。「フルーツ・・」は甘さ控えめでさっぱり。夫と半分ずつシェアしてちょうどいい感じ。

パンケーキはふわっふわです。美味しい～～　
・・パンケーキ、食べたくないんじゃなかったのか？

ははは、美味しくいただきました（＾＾）

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